<acronym id="aak62"><center id="aak62"></center></acronym><acronym id="aak62"><center id="aak62"></center></acronym>
<acronym id="aak62"><center id="aak62"></center></acronym>
<acronym id="aak62"><center id="aak62"></center></acronym>
<acronym id="aak62"><center id="aak62"></center></acronym>
<acronym id="aak62"><center id="aak62"></center></acronym>
技術文章 / article 您的位置:網站首頁 > 技術文章 > 高溫對小型智能白酒設備的使用有什么影響?

高溫對小型智能白酒設備的使用有什么影響?

發布時間: 2021-04-15  點擊次數: 87次
  剛開始使用小型智能白酒設備釀酒時,我們可能會面臨許多問題,例如高溫問題,并且還不清楚高溫是否會對釀造設備產生怎樣的影響。今天,我們就為大家詳細解答一下:
  溫度控制對于生產高質量的葡萄酒非常重要,它的影響從原材料的成熟過程開始,一直到酒的發酵,陳化和裝瓶。如果在釀造過程中無法維持小型智能白酒設備的釀造溫度,即使使用優質品種的優質原料,也將無法生產出優質白酒,具體原因如下:
 

小型智能白酒設備

 

  1、高溫會促進氧化,導致微生物酸敗和不穩定。
  發酵微生物對溫度更敏感,通常,如果溫度過高,它們將逐漸失去其原有的活力,從而導致酸敗和不穩定。因此,在發酵過程中必須控制溫度范圍。如果溫度過高,則需要冷卻。
  2、避免在溫暖條件下發酵和儲存
  必須避免在溫暖條件下發酵和儲存,因為在溫暖條件下的發酵和儲存將使酒精以外的預期發酵和儲存香氣和香料揮發。
  3、酵母發酵的高溫不應超過40攝氏度,溫度為28至30攝氏度為宜。
  小型智能白酒設備的釀造過程中也使用冷藏,例如在穩定白酒過程中冷卻新鮮的原汁和發酵罐。大多數釀酒廠都使用了該技術。酒廠的主要熱負荷是原料的溫度以及新鮮原料汁的冷卻,這對于分離過程非常重要。
在線客服 聯系方式

服務熱線

18136587979

可以触碰你的深处吗下一集